L’estaminet «Au joyeux retour des pêcheurs» est construit selon la tradition flamande :
De briques de Flandre maritime jaunâtres, moulées main, l’appareillage est en losange flamand (boutisses et panneresses alternées). Les rampants des pignons sont montés en épis, dents de scie où les briques sont placées perpendiculairement à la pente du toit.
Les pignons s’agrémentent de signes anciens : les runes, lettres de l’alphabet des Vikings, chaque signe ayant par ailleurs un caractère magique. Il s’agit toujours d’invocations en faveur des principes fondamentaux de la vie, la fécondité (des hommes, du bétail, de la terre), la prospérité de la famille et la collectivité, des récoltes, du bétail.
Sur le pignon Sud-Est, les briques colorées forment deux losanges (l’ing), composés d’un V symbole de féminité associée à la terre et un V renversé symbole masculin associé au ciel. Ils sont reliés par la croix de Saint André, signe encore aujourd’hui de la multiplication.
Sur le pignon Nord tourné vers la mer, les briques composent un cœur, symbole de l’amour et aussi de la fécondité.
A côté, une niche protège une vierge à l’enfant, perpétuant la tradition de mettre nos foyers sous sa protection.
Les pêcheurs d’Islande avaient une grande dévotion pour la Vierge: au moment d’embarquer sur les goélettes pour la campagne de pêche, ils allaient faire une dernière prière à la Madone, dans la chapelle Notre Dame des Dunes de Dunkerque. «Puis, aussitôt, le navire sorti des jetées, les familles éplorées accouraient de nouveau au pied de la Bonne Mère et la suppliaient de protéger les êtres chéris qui déjà affrontent la haute mer. Les cierges allumés par ces pieux visiteurs formaient un immense brasier». La Chapelle Notre Dame des Dunes garde en son sein toutes les émotions des habitants de notre région avec ses nombreux ex-votos exposés.
La Vierge de l’estaminet «Au joyeux retour des pêcheurs» protège le retour de tous les pêcheurs.
Bibliographie
«Maisons et gens de Flandre» Luc-Emile Bouche-Florin et Bruno Girault
«Grande pêche, Goélettes flamandes à Islande» Jean Pierre Mélis